Ein Kochmesser geschmiedet für Könige.

Zur Zeit der Wikinger wurden Klingen aus Torsionsdamast nur für die edelsten Schwerter verwendet. Um an solche heranzukommen wurden sogar Städte überfallen. Wir dürfen uns also glücklich schätzen, dass wir sorgenfrei mit diesem tollen Kochmesser aus Torsionsdamast von Böker hantieren dürfen, ohne, dass Erik der Rote plötzlich in der Küche steht und es einfordert.

Das Damast Superior ist ein extrem aufwendig hergestelltes Kochmesser. Die Klinge besteht aus zwei Teilen: Der obere Teil besteht aus 300 lagigem gedrehtem Damaststahl (Torsionsdamast) und die Schneide aus nicht tordiertem Damast.

Andreas Henrichs, ein deutscher Damastschmied verschmiedet hierbei vier Torsions-Damastpakete, mit einem weiteren Paket aus nicht gedrehtem Damast. Nach Ätzung des Stahls kommt das wunderschöne Damastmuster zum Vorschein, das durch die unterschiedliche Helligkeit der beiden Stahlsorten entsteht.

Als Griffmaterial wird das afrikanische Hartholz Grenadill verwendet, das dank seiner dunkelbraunen Farbe perfekt mit der Damastklinge harmoniert. Damit nicht genug, wird der Griff mit einen Abschlussknauf und einer Zwinge aus Damaststahl versehen. Nicht nur, weil das wunderschön aussieht, sondern auch, weil das Kochmesser dadurch eine bessere Balance erhält.