Berndorf verwendet für das New Century ein leicht verändertes Design des Modells Avantgarde, mit dem Unterschied, dass sich die Klinge verbreitert und fließend in den Griff übergeht.

Das Modell New Century hat trapezförmige Griffe. Im Gegensatz zum Messer sind Löffel und Gabel zierlicher ausgearbeitet. Die Stielenden sind leicht abgeschrägt, um die außergewöhnliche Formgebung zu betonen. Das Besteck ist in den Ausführungen „glänzend poliert“, „matt gesandstrahlt“, „versilbert“ und „matt vergoldet“ erhältlich.